Большая энциклопедия консервирования - Семикова Надежда Александровна
Просмотров:
151
Дата добавления:
27.10.2018
Страниц:
60
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Аннотация
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.Большая энциклопедия консервирования - oписание и краткое содержание, автор Семикова Надежда Александровна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки KNIGGER.com