Главная/Авторы / Горелкина Елена Павловна

Автор - Горелкина Елена Павловна . Все книги автора

Продажи в сфере HoReCa - автор Горелкина Елена Павловна

Продажи в сфере HoReCa

В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. «Изюминка» книги – мини-интервью со специалистами, имеющими...
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже - автор Горелкина Елена Павловна

Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма...