Живая пища. Сыроедение: энергетика, психология - Страница 62

Е951 — аспартам. Сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот (дипептид): аспарагина и фениланина. Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес. Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), представляющая 95 % компаний по производству безалкогольных напитков в США, составила протест, опубликованный в Отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность аспартама. После нескольких недель в жарком климате (или, будучи нагретым до 30 °C (86° по Фаренгейту), основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр. Проглоченный, метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить) преобразуется в формальдегид, затем — в муравьиную кислоту (яд от муравьиного укуса).

Формальдегид — это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Фенилаланин же становится токсичным, в сочетании с другими аминокислотами и белками.

При беременности аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже при употреблении в очень малых дозах. FDA получило более 10 000 жалоб на аспартам от потребителей, что составляет 80 % всех жалоб на пищевые добавки. FDA молчит, общественность, в основном, ничего не подозревает, полагая, что, раз продукт так широко разрекламирован, то он должен быть безопасен. В распоряжении FDA есть 92 документально подтвержденных случая отравления аспартамом, включая потерю осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошноту, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потерю памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потерю зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потерю слуха. Также аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулез, он может вызвать даже смертельный исход.

Е338 — ортофосфорная кислота. Химическая формула Н₃PO₄. Внешний вид — бесцветная или со слабым желтым оттенком жидкость в слое 12–15 мм при рассмотрении на белом фоне, со слабым запахом.

Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций. Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также для органического синтеза при производстве активированного угля и кинопленки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств (CMC), в медицине, металлообрабатывающей промышленности для очистки и полировки металлов, в текстильной — для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, в нефтяной и спичечной. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей (порошки для изготовления печенья, сухарей).

Е330 — лимонная кислота — бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе.

Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока). Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в пищевой отрасли промышленности в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине — для консервирования крови.

Aromas — ароматические добавки. Какие именно — не указано.

Е211 — бензоат натрия. Отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов в производстве повидла, мармелада, меланжа (кондитерское производство), кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов. Бензойную кислоту (Е210), бензоат натрия (Е211) и бензоат калия (Е212) вводят в некоторые пищевые продукты в качестве бактерицидного и противогрибкового средств. К таким продуктам относятся джемы, фруктовые соки, маринады и фруктовые йогурты. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину.

Исходное положение — упор лежа на животе. Тело опирается на ладони и пальцы ног.

Ноги и руки выпрямлены, ладони прижимаются к полу всей своей поверхностью.

Голову не нужно запрокидывать вверх и не нужно опускать вниз.

Спину держите прямо.

Поза 1. Накрасана-I (поза крокодила)

Живот, насколько это возможно, подтяните, но перенапрягать мышцы не следует — оставайтесь в зоне комфортных ощущений.

Шея, спина и таз должны находиться на одной линии.

Внимание полностью сосредоточено на теле. Если вам проще сосредоточиться на точке центра тяжести, найдите ее и не выпускайте из внутреннего поля зрения на протяжении всего упражнения.

В этом положении с удовольствием разминаем кисти и пальцы ног, плавно перенося вес тела с ладоней на пальцы ног: вперед — назад, вперед — назад.

Задерживайтесь в каждом положении 2–3 секунды.

Сядьте на коврик, вытянув перед собой ноги.

Одну за другой согните ноги в коленях и уложите вдоль одноименных бедер.

Подтяните стопы, расположив их по бокам от ягодиц: подошвы обращены вверх, ягодицы находятся между пятками и плотно прилегают к полу, носки смотрят друг на друга.

Мягко сведите колени, положите на бедра сцепленные ладони.

Расслабьте все мышцы, не участвующие в поддержании позы.

Просканируйте лучиком внимания плечи, предплечья, руки: в них не должно быть напряжения.

Поза 2. Ваджрасана («алмазная» поза)

Плечи расправьте и опустите.

Сосредоточьтесь на теле или на точке центра тяжести и сидите в такой позе до 30 секунд. Взгляд направлен вперед.

В этом упражнении важно удерживать спину в строго вертикальном положении, не горбиться и не опускать голову.

Исходное положение — ваджрасана: сидя ягодицами на пятках, ладони лежат на коленях.

Все мышцы, не участвующие в поддержании позы, расслаблены, внимание сосредоточено на теле.

Поза 3. Шашангасана (поза зайца)

Из этого положения встаньте на колени.

Вдохните и на выдохе плавно наклонитесь вперед, упритесь макушкой в пол (обязательно подстелите под голову что-нибудь мягкое!). Руки при этом идут назад и ложатся на пятки.

Задержитесь в этой позе 5–30 секунд, а потом плавно вернитесь в исходное положение.

Исходное положение — сидя на полу с вытянутыми перед собой ногами, руки лежат на бедрах, спина прямая.

Расслабьте все тело, кроме мышц, поддерживающих вас в сидячем положении.

Поза 4. Пашимонтханасана (поза растягивания спины)

Медленно, без рывков, наклонитесь вперед, вытяните руки и тяните туловище вперед, стараясь при этом прижать лоб к коленям и достать ладонями пальцы ног.

Когда вам удастся ухватиться за пальцы ног, немного раздвиньте локти, используйте их как рычаги — так прижать лоб к коленям будет легче.

В этом упражнении нужно максимально растянуть позвоночник и стараться удерживать его прямым. Вначале получается нечто вроде горба, потому что позвоночник вытягивается только от области плеч. Старайтесь сгибать спину от тазовой области сзади, а руки вытягивать от плеч. Тогда горб исчезнет, и спина будет плоской.