Здоровье пчелиного укуса - Страница 4

Пчелы характеризуются низкой зимостойкостью, они способны жить и размножаться лишь в условиях мягкого, теплого климата. Пчелы желтой кавказской породы отличаются миролюбивостью, имеют склонность к воровству чужих запасов меда. Продуктивность данной породы невысока.

Пчелы серой горной кавказской породы распространены в хозяйствах предгорий и горных районов Кавказа. Они имеют преимущественно серую окраску тела, длина хоботка достигает 7,2 мм. Пчелы этой породы весьма предприимчивы при поиске источников медосбора, они не гнушаются воровством с плохо защищенных пасек.

Дальневосточная пчела сочетает качества среднерусской, серой горной, желтой кавказской, украинской и других пород. Она представляет практический интерес с точки зрения приспособляемости к специфическим природным условиям. В северных районах Дальнего Востока эти пчелы похожи на среднерусских по своей окраске и высокой зимостойкости. Особи, живущие в южных областях дальневосточного региона, отличаются более миролюбивым характером, в окраске их тела присутствует небольшая желтизна.

Карпатская порода характеризуется преобладанием серого цвета в окраске. Хоботок рабочей пчелы достигает 6,3-7 мм в длину. Пчелы этой породы распространены в ряде областей России, Украины и Белоруссии. Пчелы карпатской породы отличаются миролюбивым характером, хорошей зимостойкостью и слабой ройливостью.

Украинская степная порода характеризуется серой окраской тела рабочих пчел. Длина хоботка рабочей пчелы составляет 6,3-6,6 мм. Эту породу разводят в южных районах Украины и прилегающих к ним регионах России. Украинские степные пчелы характеризуются хорошей зимостойкостью, устойчивы к ряду заболеваний, менее злобны, чем среднерусская порода, отличаются хорошей продуктивностью в период медосбора.

Пчелы итальянской породы имеют золотисто-желтую окраску тела. Длина хоботка рабочей пчелы – 6,4-6,7 мм. Матки итальянской породы характеризуются высокой плодовитостью. Итальянские пчелы устойчивы ко многим заболеваниям, миролюбивы, характеризуются низкой ройливостью, склонны к воровству чужого меда, но других пчел-воровок у своего улья встречают весьма агрессивно.

Пчела краинской породы, или карника, характеризуется серым с серебристым оттенком цветом тела. Длина хоботка у рабочей пчелы составляет 6,4-6,8 мм. Представители этой породы сочетают в себе положительные качества карпатских и серых горных кавказских пчел. Зимостойкость средняя, уровень ройливости низкий, пчелы спокойные и миролюбивые.

В пчеловодческих хозяйствах зарубежных стран предпочтение отдают следующим породам пчел:

– немецкие пчелы. Рабочие особи имеют желтоватую окраску тела и хоботок длиной 6,5-6,9 мм. Пчелы этой породы наиболее распространены на юге Франции и в Германии;

– кипрские пчелы. Представители этой породы необычайно злобны, но отличаются высокой продуктивностью;

– сирийские пчелы. Порода отличается плодовитостью и высокой продуктивностью. Сирийские пчелы пользуются популярностью в Сирии и Ливане;

– египетские пчелы. Представители этой породы признаны лучшими среди всех пород пчел, разводимых человеком. Они обладают высокой продуктивностью, матки отличаются большой плодовитостью.

Продукты пчеловодства – такие, как мед, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный яд – это целая лаборатория уникальных природных веществ, которые при правильном использовании способны буквально творить чудеса, ставя больных на ноги, исцеляя от всевозможных недугов, даря молодость и продлевая жизнь. Издавна эти продукты пчеловодства использовались для повседневного питания и лечения различных заболеваний.

Наибольший интерес из всех продуктов пчеловодства представляет пчелиный яд – апитоксин (от лат. apis – «пчела», toxikon – «яд»). Он является продуктом секреторной деятельности специальных желез рабочей пчелы. Производят его 2 железы, одна из которых выделяет кислый, а другая щелочной секрет. Каждый из этих секретов в отдельности менее ядовит, чем в смеси. Необходимо отметить, что некоторые компоненты пчелиного яда аналогичны по силе воздействия на человеческий организм отдельным составляющим яда гадюки и кобры.

Количество яда, которое можно получить от одной пчелы, зависит от ряда показателей: получаемой пищи, возраста особи (у молодой пчелы яда нет или его очень мало, максимальное содержание ядовитого вещества – в 2-3-недельном возрасте) и времени года (наибольшее количество яда пчела вырабатывает весной и летом). В среднем от одной пчелы можно получить 0,4-0,8 мг яда.

В настоящее время введение яда путем пчелоужаливания при лечении ряда заболеваний находит широкое применение. Иногда взамен этой весьма болезненной процедуры используют отвар из мертвых пчел, но эффективность его несравнимо ниже.

Существует несколько способов получения пчелиного яда. Наиболее доступным является следующий: в стеклянную банку наливают дистиллированную воду, закрывают перепонкой животного происхождения, после чего пчелу берут пинцетом и сажают на перепонку. Пчела жалит перепонку, яд при этом стекает в воду, а затем выпаривается. Этот способ хорош тем, что дает чистый яд, не содержащий примесей.

Яд получают и путем усыпления пчел эфиром. Пчелы при этом остаются живыми, однако раствор пчелиного яда получается загрязненным (содержит мед, выделения пчел и примеси, которые могут быть на теле насекомого). Таким способом можно получить 50—75 мг яда от 1000 пчел.

Еще одним способом получения яда является «доение» пчел путем воздействия на них электрическим током.

Наиболее эффективным и безопасным является следующий способ: удерживая пчелу специальным пинцетом, ее прижимают брюшком к стеклянной пластинке. Пчела начинает «жалить» стекло и выпускает на него яд, сохраняя при этом жало. Если яд закрыть сверху стеклянной пластинкой, его можно хранить годами. Для снятия яда с пластинок достаточно подержать их в дистиллированной воде.

Есть и другие способы получения пчелиного яда, но все они малоэффективны.

Пчелиный яд представляет собой бесцветную, прозрачную, густую жидкость, быстро отвердевающую на воздухе, с резким характерным запахом и горьким, жгучим вкусом.

Реакция яда кислая, удельный вес – 1,131, содержание сухого вещества – 41%. При высушивании пчелиный яд теряет вместе с водой до 25% своих летучих кислот, однако в сухом виде его основные свойства могут сохраняться длительное время.

Химический состав пчелиного яда достаточно сложен и еще плохо изучен. По мнению большинства исследователей, в состав пчелиного яда входят белковая, минеральная и жировая фракции, фракция мелкомолекулярных органических соединений, а также свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты, муравьиная, соляная и ортофосфорная кислоты, жиры, стероидоподобные вещества, летучие масла, ферменты, магний, медь.

Белковый комплекс пчелиного яда разделен на три основных фракции: нулевая, фракция 1 и фракция 2. Белки нулевой фракции лишены ядовитого действия.

Из фракции 1 выделены 13 аминокислот и ряд других сложных веществ, например, мелиттин – биологически активный токсический белок с молекулярным весом около 35 000. Данное вещество устойчиво к перепадам температур (при замораживании и кипячении его свойства остаются практически неизменными), не разрушается в сильнокислой среде, но менее устойчиво в щелочной.

С мелиттином связывают многие фармакологические свойства пчелиного яда: способность растворять красные кровяные тельца, сокращать мышцы, снижать кровяное давление, воздействовать на стенки кровеносных сосудов, парализовать центральные и периферические нервно-мышечные синапсы и т. д.

Фракция 2 сравнительно малотоксична при внутривенном введении, в ее состав входят 18 аминокислот, 13 из которых аналогичны кислотам фракции 1. Во фракции 2 обнаружено присутствие ферментов – гиалуронидазы и фосполипазы А.