Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду - Страница 13
Анализ каналов поиска
Компании необходимо регулярно проводить анализ каналов поиска с точки зрения оценки их экономической эффективности. Для этого оцените сами эти каналы (источники размещения вакансий) и то, что компания получает в результате работы с каждым из них:
Опираясь на эти данные, можно оценить:
• эффективность размещения вакансии в том или ином источнике;
• эффективность текста вакансии;
• эффективность первичного собеседования (степень оценки менеджера по подбору личностных качеств);
• работу менеджера и руководителя в части адаптации сотрудника.
Разработка способов обращения
При размещении вакансии должен работать тот же принцип, что и в рекламе: надо понимать, к какой целевой аудитории идет обращение, и сделать максимально аутентичное предложение.
Нужно сделать максимально аутентичное предложение для вашей целевой аудитории – ваших будущих сотрудников.
По сути, важно отстроиться от общей массы похожих объявлений и найти «своих» людей, которые сразу поймут, что предложение касается именно их.
В конце XIX века было опубликовано такое рекламное объявление: «Нужны мужчины для опасного путешествия. Заработная плата маленькая. Холода страшные. Долгие месяцы кромешной тьмы. Постоянная опасность.
Благополучное возвращение сомнительно. Почести и признание только в случае успеха».
Автор текста, полярный исследователь Эрнест Генри Шеклтон, получил более двух тысяч откликов с предложением своих кандидатур.
В ресторанном мире, к сожалению, пока еще очень мало примеров таких объявлений, но в мировой практике маркетинга этот принцип работает давно.
Способы оценки кандидатов
Можно выделить несколько способов оценки кандидатов. А ведь именно эту цель преследует руководитель, приглашая на встречу откликнувшихся на объявление о вакансии:
– собеседование;
– тестирование;
– сбор рекомендаций (обратной связи о кандидате) – применяется в основном для управленческих позиций.
Чаще всего эти способы применяют в совокупности.
Собеседование
Качественное собеседование – особенное мероприятие. За небольшой промежуток времени следует диагностировать, что за человек перед вами, понять его способности и компетенции, определить его ценности, сделать прогноз о его поведении на работе и в итоге определить, подойдет ли он вашему ресторану. Часто для собеседования отводится слишком мало времени: представляется, что достаточно короткой встречи, нескольких точных вопросов, и общее впечатление о кандидате окажется верным. Однако это мнение ошибочно, поскольку решение, принятое после такого интервью, может быть связано с эффектом ореола.
Эффект состоит в том, что в условиях дефицита информации о человеке общее оценочное впечатление о нем распространяется на восприятие его поступков и личностных качеств. При формировании и развитии первого впечатления эффект ореола может выразиться в форме позитивной оценочной пристрастности («положительный ореол») и негативной оценочной пристрастности («отрицательный ореол»). Так, если первое впечатление в целом благоприятно, то в дальнейшем все поведение человека, черты характера и поступки начинают переоцениваться в положительную сторону.
Важно
Учитывайте эффект ореола: если первое впечатление в целом благоприятно, то в дальнейшем все поведение человека, черты характера и поступки начинают переоцениваться в положительную сторону.
Если общее первое впечатление о каком-либо человеке в силу сложившихся обстоятельств оказалось отрицательным, то даже положительные его качества и поступки в последующем или не замечаются вовсе, или недооцениваются на фоне гипертрофированного внимания к недостаткам.
Зная об этой психологической ловушке, правильнее в начале встречи посвятить время налаживанию позитивной и доброжелательной атмосферы, раскрепощению кандидата: рассказать о компании и ее истории, о регламенте встречи, ее продолжительности и о себе, задать несколько незначительных вопросов «о жизни», обсудить какую-нибудь простую тему. Только после того, как психологический контакт установлен, имеет смысл переходить к сути собеседования.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.