Военная-история-Египта.-Том-2 - Страница 4

(Hordeum

vulgare) и шестирядный (Hordeum hexastichon). В египетских надписях

упоминаются два

вида ячменя: нижнеегипетский и верхнеегипетский:

= it mh

ḥj;

= Šmc).45)

Полба встречалась трех видов (Triticum vulgare Villars, Triticum spelta, Triticum turgidum).

Много сеяли полуполбы, или эммера (Triticum dicoccum), которую греки

называли олира

(ολυρα) и о которой писал еще Геродот в следующих словах: «они (египтяне.

— В. А. )

приготовляют себе хлеб из олиры, которую иные называют полбой». 46) Наконец, египтяне

знали также и культурную пшеницу (Triticum sativum aegypt.), которая в

египетских

надписях называется «сут» (

).47)

О широком распространении в древнем Египте «олиры», помимо Геродота, писали

Феофраст и Диоскурид.48) Плиний сообщает о том, что Египет представляет

собой

сплошное поле пшеницы, которая давала урожай сам-100. По мнению Плиния, главной

житницей Египта была Фиваида. 49)

Имеются основания предполагать, что в древнем Египте, начиная со времени

Нового

царства, была известна плодосменная система, а также система озимых и

яровых посевов,

причем наблюдение за этими сельскохозяйственными новшествами и

усовершенствованиями возлагалось на верховного сановника — везира. В

инструкции

везиру, текст которой сохранился в надписях гробницы Рехмира, говорится, что

верховный [19] сановник должен был давать распоряжения правителям

областей и

начальникам городов относительно «вспахивания полей летом», очевидно, в

месяце

пахонс (апрель), т. е. тотчас же после зимнего сбора урожая.50) Этот факт

указывает на

значительный прогресс, который произошел в эпоху Нового царства в области

агрономической техники, а также на то, что государственная власть не

ограничивалась

наблюдением за функционированием оросительной сети, но активно

вмешивалась в

сельскохозяйственную жизнь страны, вводя ряд мероприятий, которые

приводили к

интенсификации земледельческого хозяйства. Это объясняется тем, что все

развитие

экономики аграрного Египта определялось главным образом развитием

земледельческого

хозяйства. Огородное хозяйство требовало значительно более тщательной

обработки

почвы и более обильного ее орошения. В эпоху Нового царства египтянам

было известно

большое количество овощей: салат латук, лук, чеснок, бобы, чечевица, горох, спаржа,

сельдерей, капуста, редис, тыква. Огороды встречались не только в

сельских районах, но

также и в городах, как, например, в Ахетатоне, как это было обнаружено

при раскопках в

эль-Амарне. 51) Известны были и культуры кормовых трав, а также некоторые

масличные

растения, в частности кунжут (сезам). Однако растительного масла в Египте

всегда

добывалось мало, что заставляло египтян привозить его из соседних стран.

Большое

значение для развития текстильного дела имела культура льна. На многих

рисунках и

рельефах, сохранившихся на стенах фиванских гробниц, мы видим сцены

уборки и

обработки льна.52)

Прекрасное представление о развитии плодоводства в эпоху XVIII династии

дает

изображение фруктового сада на стене гробницы архитектора Инени. Судя по

изображению, в крупном поместье этого вельможи в непосредственной

близости от

господского дома находился большой фруктовый сад, в котором росли

фруктовые деревья

20 различных видов. Основную массу деревьев составляли здесь 170

финиковых пальм и

120 пальм «дум», которые столь часто встречаются в Фиваиде. Далее в саду

Инени росли

90 сикомор, 31 персик, 5 смоковниц, 2 маслины, 5 гранатовых деревьев, 16

стручковых

деревьев, 10 тамарисков, 3 дерева «шен», 8 деревьев «кесбет» и множество

других

деревьев различных видов. В середине сада находился пруд, из которого

садовники брали

14

воду для поливки деревьев.53) Укрепление торговых связей с соседними

странами и

завоевательные войны способствовали появлению в Египте новых полезных

растений,

которые были привезены из Нубии, Пунта и Передней Азии и

акклиматизированы в

Египте. При царице Хатшепсут из Пунта были доставлены в Египет мирровые

деревья,

высаженные в роскошном парке около храма [20] в Дейр-эль-Бахри, 54) а при

Тутмосе III из

Передней Азии было вывезено в качестве добычи множество сортов различных

растений,

которые тщательно изображены на стенах Карнакского храма.55) Ряд изображений на стенах фиванских гробниц позволяет судить о развитии

виноградарства и виноделия в Египте в эпоху XVIII династии. Так, на одном

рельефе в

гробнице Сенем-иаха изображен виноградник, в котором три

коленопреклоненных

человека собирают в большие сосуды зрелый виноград. Несколько левее

изображена

давильня, в которой три человека давят виноград ногами. 56) Некоторый

прогресс

наметился в эту эпоху и в виноделии. В больших и высоких давильнях теперь

уже давят

виноград до пяти человек одновременно, причем сок по желобу стекает в

чан.57)

Значительные удобства для выжимания виноградного сока представлял

изобретенный в

эту эпоху специальный пресс, в котором мешок с виноградом был натянут на

особую

раму.58)

Таков был уровень развития сельского хозяйства в Египте в начале Нового

царства,

обусловленный притоком в Египет большого количества рабов. Выше

неоднократно

указывалось на то, как широко применялись рабы в сельском хозяйстве

Египта того

времени. Приведем еще один пример. На стене гробницы Ипу-им-Ра, относящейся ко

времени Тутмоса III, изображен сбор папируса в болотистых заводях Дельты.

На

маленькой лодке стоят три человека. Один управляет веслом, другой

вырывает стебли

папируса, а третий связывает их в большие связки. Справа изображен

четвертый человек,

несущий на спине большую связку папируса. Особенно интересно то, что из

числа

работающих людей двое, судя по их внешнему виду, в особенности по

прическе, являются

типичными ливийцами. Очевидно, это ливийские рабы, работающие в поместье

богатого

египтянина.59) Таким образом, рабский труд в эпоху XVIII династии стал

проникать в

различные отрасли сельского хозяйства.

Ремесленное производство

Столь же значительного развития достигли в Египте в эту эпоху и

ремесленные

производства, о чем свидетельствуют многочисленные изображения и

соответствующие

надписи, сохранившиеся на стенах фиванских гробниц. В эту эпоху

существовали

крупные для того времени ремесленные мастерские, принадлежавшие главным

образом

большим храмам. Таковы, например, ремесленные мастерские храма Амона в

Фивах, где

работали самые разнообразные ремесленники, в число которых входили также

и

иноземные рабы, на что совершенно [21] ясно указывают изображения и

надписи на

стенах гробницы Рехмира. Этот высокий чиновник, занимавший в царствование

Тутмоса

III должности везира, начальника столицы и верховного судьи, был в то же

время

«начальником храма Амона» и «заведующим всеми работами Амона в Фивах».

Ему были

подчинены все мастерские храма Амона, которые в силу этого так тщательно

изображены

на стенах его гробницы. 60)

Среди ремесленных производств древнего Египта видное место занимала

обработка

камня, восходившая к глубокой древности и достигшая в эпоху Нового

царства

значительного развития. В быту и во всей культуре древнего Египта большое

значение

имел камень, которым древние египтяне очень широко пользовались для самых