Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа - Страница 4

Очень показателен эксперимент Поттинджера, в котором было совершенно ясно показано, что кошки, которые питаются пищей современных «цивилизованных» людей, на четвёртое поколение приходят к вырождению, превращаются в болезненных уродов и их род прерывается.

Поэтому генетические изменения оцениваются не годами, а поколениями. И человечество уже подходит к своему критическому рубежу: завершается третье поколение людей, выросших в состоянии физиологического комфорта и связанного с ним хронического обжорства, и мы сейчас вступаем в четвёртое поколение. А здоровье современной молодёжи настолько убедительно заявляет о верности развиваемой мной мысли, что вряд ли кто-нибудь решится что-либо возразить.

И виновата в этом вовсе не молодёжь. Её склонность к наркотикам, массовым зрелищам и насилию создана нами, её прародителями. Это наши грехи должны будут отрабатывать молодые люди своими страданиями. И мы должны взять на себя свою долю ответственности и попытаться как можно скорее переломить ситуацию. Иначе получится вполне в ветхозаветном духе: за грехи отцов будут прокляты семь последующих поколений.

Тема о деградации, накапливающейся из поколения в поколение в связи с неадекватным питанием, заслуживает более подробного раскрытия, поскольку имеет прямое отношение к сыроедению.

Доктор Поттинджер (Pottenger) руководил клиникой-санаторием, где лечились лёгочные больные. Для стимулирования ослабленных пациентов он использовал экстракт надпочечников, который добывался из коров. Поскольку эффективность экстракта имела большой разброс, Поттинджер начал использовать для тестирования и калибровки экстракта обычных кошек, которые содержались в кошачьем приюте при больнице.

Из-за недостатка средств однажды было решено начать кормить часть кошек не естественной для них едой, а всякого рода обрезками, которые предоставляли поставщики больничной столовой. Фактически для этой части кошек использовался тот же способ приготовления пищи, что и для больных санатория.

Довольно скоро обнаружилось, что на «человеческой» диете кошки чувствуют себя далеко не самым лучшим образом. И чтобы досконально разобраться в этом вопросе, Поттинждер решил тщательно сравнить последствия применения двух диет – «сырой» и «варёной». Это было сделано в двух вариантах – мясном и молочном.

В «мясном варианте» кошки получали две трети своей диеты в виде мяса, а одну треть – сырым молоком. Плюс рыбий жир. Но мясо давалось одной группе кошек в сыром виде, а другой – в варёном.

В «молочном варианте» треть диеты состояла из сырого мяса, а две трети – из молока и также рыбьего жира. Но в этом случае половина кошек получала молоко сырым, а другая половина – пастеризованным.

У Поттинджера была возможность неторопливо понаблюдать, что происходит с котами из поколения в поколение, благо на обильном питании они хорошо размножались. И он подробно сравнил физиологические параметры кошек: тех, которые стали есть «как люди», и тех, кто остался на полностью сырой диете. Подобные же эксперименты проводили и ранее – например, на крысах, но там наблюдения ограничивались только одним поколением.

И вот уже в первом поколении на исходе своей жизни «кошки-блюдоманы» – и те, что питались варёным масом, и те, которых кормили пастеризованным молоком, – стали демонстрировать вполне человеческие болезни: артрит, панкреатит, аллергию и другие, которые мы привыкли называть дегенеративными.

Во втором поколении дело было ещё хуже: эти болезни стали проявляться уже в среднем возрасте. Но дальше – больше! В третьем поколении кошки были тяжело больны уже с самого юного возраста. И они уже не были способны принести жизнеспособное потомство. Котята появлялись либо мертворождёнными, либо едва живыми: они часто не могли даже научиться ходить, у них были мягкие кости, и они редко доживали до возраста в несколько недель. На этом род кошек, питавшихся «варёнкой», заканчивался.

Между прочим, человечество сейчас как раз вступает в третье поколение людей, начавших питаться в основном варёной пищей. Ещё пара десятилетий – и это поколение пройдёт свой пик. Но придёт ли к жизни четвёртое поколение?

Теперь настало время рассказать, какие именно сдвиги в физиологии были отмечены Поттинджером у кошек, питавшихся в основном варёной пищей. Столь яркая картина деградации и столь широкое разнообразие симптомов, конечно же, не могут быть объяснены нехваткой одного-единственного питательного вещества (таурина) и требуют более системных подходов. С другой стороны, эта картина широчайшего спектра болезней и симптомов просто толкает к обобщениям, поскольку воспроизводит все основные проблемы со здоровьем, с которыми встретилось современное человечество.

Итак, к третьему поколению у кошек, питавшихся варёной пищей, со всей силой развернулись следующие патологии:

• Сердечно-сосудистые заболевания;

• Дальнозоркость и близорукость;

• Гипотиреоидизм и воспаления щитовидной железы;

• Инфекции почек и печени;

• Дисфункция яичек и яичников, вплоть до полной их атрофии, склероз матки или прекращение сперматогенеза;

• Деградация жёлчного пузыря;

• Артриты и воспаления суставов;

• Воспаления нервов, менингиты и параличи;

• Нарастание раздражённости, агрессивности в поведении и неадекватные реакции на внешние стимулы;

• Инфекционное поражение костной системы;

• Значительное декальцинирование костной ткани, остеопороз при изобилии кальция и витамина D в пище;

• Значительное уменьшение объёма полости живота;

• Сужение черепа, уменьшение объёма синусных пазух и в связи с этим затруднение дыхания;

• Поражения лёгочных тканей, отёки и воспаления лёгких, бронхиты и пневмонии;

• Нерегулярное расположение зубов, часто с их пропуском;

• Изобилие кишечных паразитов;

• Поражения кожи, аллергии.

Конечно же, перечисленные патологии проявлялись не в каждой кошке – у каждой особи наблюдался индивидуальный патологический рисунок. Но всегда признаки дегенерации нарастали лавиной в том или ином сочетании. Невозможно указать какие-то особенные, воспроизводящиеся симптомы, которые можно было бы надеяться свести к единственному пищевому дефициту.

Уже во втором поколении кошек, вскормленных на дефицитной пище, процент спонтанных абортов достигал 70%, при этом мышечная слабость не позволяла беременным кошкам родить выношенных котят, и многие кошки погибали во время родов. А те, что всё-таки смогли родить, через короткое время погибали от истощения.

Небезынтересно и то, что в процессе развития дегенерации у кошек наблюдалось ослабление вторичных половых признаков – различия между полами стирались. Женские особи становились всё более агрессивными, а мужские – всё более безразличными и апатичными. Наблюдалось ослабление полового влечения, причём часто оно принимало извращённые формы, влоть до интереса к особям того же пола.

Вот как объясняет феномен кошек Поттинджера передовая наука: оказывается, всё дело в таурине – аминокислоте, которая якобы разрушается при кипячении и которую кошки сами синтезировать не умеют. Стоит начать прикармливать кошек-варёнщиц таурином – и всё налаживается, шерсть у них начинает лосниться, болезни сходят на нет, и кошки хорошо размножаются.