Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма - Страница 7

200 г моркови

20 г корня имбиря

40 г жидкого меда

20 мл тыквенного масла

30 мл лимонного сока

30 г подсушенных семян тыквы

Сушеный тимьян и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кубиками, ровным слоем выложить на застеленный фольгой противень, полить смесью масла и лимонного сока и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

2. Корень имбиря натереть на крупной терке, соединить с медом и тимьяном.

3. Полученным соусом полить овощи, посолить и запекать при температуре 180° С 25 минут.

4. Готовое блюдо посыпать семенами тыквы.

200 г мякоти тыквы

160 г брокколи

100 г сушеной морской капусты

30 мл растительного масла

5 г зелени укропа

150 мл воды

15 мл лимонного сока

Соль по вкусу

1. Морскую капусту замочить в холодной воде на ночь, после чего варить 2,5–3 часа и откинуть на дуршлаг.

2. Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, добавить воду и держать на слабом огне до готовности. Брокколи разобрать на соцветия и сварить на пару.

3. Подготовленные ингредиенты выложить на тарелку, полить смесью масла и лимонного сока, посолить и посыпать рубленой зеленью.

500 г мякоти тыквы

200 г креветок

5 г зелени петрушки

20 г сливочного масла

Соль по вкусу

1. Креветки очистить и приготовить на пару. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, добавить немного воды, посолить и потушить, затем соединить с маслом и сделать пюре с помощью блендера.

2. К готовому блюду добавить креветки и посыпать измельченной зеленью.

400 г мякоти тыквы

300 г батата

400 г филе форели

30–40 г сливочного масла

20 мл лимонного сока

Сушеная зелень и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и потушить с небольшим количеством воды. Филе форели посолить, посыпать зеленью, сбрызнуть лимонным соком и приготовить на пару.

2. Батат отварить, переложить в чистую емкость вместе с тыквой и размять в пюре, добавив масло и небольшое количество оставшейся жидкости.

3. Блюдо подать с рыбой.

500 г мякоти тыквы

1 тушка семги

4 апельсина

15 г сливочного масла

10 г зелени укропа

Сушеный базилик и соль по вкусу

1. Из двух апельсинов отжать сок, полить им рыбу и оставить в холодильнике на 20 минут.

2. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, зелень мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, посыпать базиликом и перемешать.

3. Полученной массой наполнить рыбу, перевязать ниткой, посолить и выложить на смазанный маслом противень. По всей поверхности сделать надрезы, в которые поместить тонкие ломтики оставшихся апельсинов.

4. Запекать семгу при температуре 180–200° С в течение 25–30 минут.

400 г мякоти тыквы

300 г помидоров

10 г зелени петрушки

Соль по вкусу

1. Помидоры очистить, мякоть тыквы нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить и измельчить с помощью блендера. Полученную массу процедить через сито.

2. В подсоленный коктейль добавить мелко нарубленную зелень.

500 г тыквы

100 г помидоров черри

100 мл молочной сыворотки

5 г кинзы

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, затем мякоть измельчить блендером и отжать сок. Соединить его с молочной сывороткой.

2. В коктейль добавить мелко нарубленную кинзу и половинки помидоров.

300 г мякоти тыквы

350 г грейпфрута

5 г базилика

1. Грейпфрут очистить от кожуры и цедры, дольки выложить в чашу блендера вместе с нарезанной кубиками мякотью тыквы и взбить.

2. Полученную массу процедить через сито. Коктейль посыпать рубленым базиликом.

300 г мякоти тыквы

200 г корней сельдерея

5 г зелени укропа

5 г зелени петрушки

30 мл лимонного сока

1. Нарезанные небольшими кусочками мякоть тыквы и корень сельдерея измельчить с помощью блендера. Из полученной массы отжать сок.

2. Смешать его с лимонным соком и рубленой зеленью петрушки и укропа.

400 г мякоти тыквы

150 мл томатного сока

60 г листьев салата-латука

20 г несладкого йогурта

1. Мякоть тыквы и листья салата-латука взбить в пюре с помощью блендера, после чего процедить через сито.

2. Полученную жидкость соединить с томатным соком, йогуртом и тщательно перемешать.

300 г мякоти тыквы

200 г моркови

40 г несладкого йогурта

1. Мякоть тыквы и морковь нарезать кусочками и выжать из них сок с помощью соковыжималки.

2. Полученный коктейль соединить с йогуртом и тщательно перемешать.

200 г мякоти тыквы

150 г мякоти кабачка

5 г зелени укропа

1. Мякоть тыквы и кабачка нарезать кубиками и отжать сок с помощью соковыжималки.

2. В коктейль добавить мелко нарубленную зелень укропа.

300 г мякоти тыквы

180 г яблока

1. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками вместе с мякотью тыквы.

2. Из подготовленных ингредиентов отжать сок с помощью соковыжималки.

300 г мякоти тыквы

10 г зелени укропа

10 г зелени петрушки

120 мл кефира

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и измельчить с помощью блендера вместе с зеленью.

2. Из полученной массы отжать сок, соединить его с кефиром и тщательно перемешать.

350 г мякоти тыквы

180 г клубники

120 мл кефира

5 г мяты

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и отжать сок с помощью соковыжималки.

2. Клубнику размять в пюре.

3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кефир, измельченную мяту и тщательно перемешать.