Трудно жить в России без нагана (СИ 7.01.2012) - Страница 46

Все справочники (справедливо) хают русскую печь, как обогреватель, но как-то забывают, что это был одновременно и пищевой комбайн (!), позволявший томить, выпекать и запаривать, сушить и жарить варить огромные количества почти не перевариваемого растительного сырья. Доказать? Только для русской кухни характерно огромное количество грибных блюд. А подавляющее большинство народов мира считает грибы совершенно не съедобными. Даже такие аборигены таежных просторов, как финны и тунгусы. А русские — грибы обожают. Они их просто готовить умеют. В той самой презренной русской печке, ага. Многочасовое распаривание еды в сухом жару — отечественное ноу-хау. Оно даже грибной фунгин делает посильным для желудка. В русской печи можно довести до съедобного состояния практически любую органику. Не знали? Это плата за её низкую топливную эффективность и своеобразную геометрию. "Закрывающая технология". Продукты, поставленные в печь, долго не портятся, по той же причине… Никакая зараза в её раскаленной атмосфере не выживает. Получается "горячий дезинфекционный шкаф", полноценная замена современного холодильника. А сверху — грелись сами. Конструкция использовалась на 100 %. На просторах России, а тем более Сибири, без русской печки, до ХХ века делать было нечего. И ведь хрен что сегодня докажешь сытым идиотам. Наша беда, что уровень комфорта, который создавала русская печь, это уровень XVII века. Сыты. В тепле. Под крышей. В избе жилой, площадью 25–30 квадратных метров. Идея хороша, но оно нам надо?

Так что, будем мыслить позитивно. В чем сокрыта паршивость печного отопления "былых времен"? Она — в ориентации на высококачественное твердое топливо… К топке нужны кочегар, дровосек, угольная шахта или лесосека… Железная дорога, угольные баржи, дровяные склады… Множество рабочих рук. Зачем нам это ретро? Нормальный энергоноситель должен легко транспортироваться, служить сырьем для химии и металлургии. Гореть без золы. Мы из "индустриала" сюда попали или не? Человеку… и промышленности нужно одно и то же — вода, воздух, тепло, энергия. Всё исчислено и проверено многократно… Хотите жить, как белые люди из XXI века, так обеспечьте соответствующую базу. Нет базы? Живите по средствам! Добро пожаловать в пещеры, дорогие дикари, хе-хе… Желаете, ориентировочные данные "индустриала"? Нате:

Грубо прикидочно, для выплавки 1 килограмма "черного железа" (чугуна) надо израсходовать кило условного топлива. Угля или нефти. Или кубометр природного газа. Или четыре кубометра генераторного газа, плюс 10–12 кубов воздуха. Для переварки этого расплавленного чугуна в сталь надо прокачать через расплав ещё несколько кубометров горячего сжатого воздуха (конвертерный способ) или же переплавить мартеном ранее полученный чугун в пламени контролируемого состава (ещё 2–3 кубометра генераторного газа и несколько кубов воздуха). Иначе сталь не получается… А вы как думали? За всё приходится платить!

Всё остальное — в том же духе. Энергия — цена любому атрибуту цивилизации. Обжиг 1 килограмма цемента — это 0,75 кг условного топлива. Обжиг килограмма простой известки — 0,25 килограмма условного топлива. Обжиг 10 простых глиняных кирпичей — килограмм условного топлива. Кстати, на охлаждение тех же 10 кирпичей надо ещё и два литра чистой воды. И около литра воды — на замес исходного материала. Вывод? Никакая русская печь "индустриала" обеспечить не может. Что способно её заменить? Прикинем…

Если помните, по доброму примеру "совка", наша экономика на 50 % военная и на 50 % гражданская. Отсюда легко определить, что если на тренировках расходуется 175 килограммов чугунных пуль (потери на невозврат, кстати, тоже 50 %), то дневная выплавка железа составляет около 300 килограммов. По 1 кило, на человека в сутки… Для сравнения, в Московской Руси начала XVII века, вырабатывают по 1 килограмму железа на живую душу в год, а в продвинутой Швеции — до 20 килограммов железа в год. Мировой рекорд, ага… По энергоносителям это означает потребность в 400–600 килограммов условного топлива ежедневно. Тяжелая индустрия — она реально тяжелая, хе… Вынь да положи, на одну "черную металлургию", полтонны дров в день. Если считать древесные поленья за 2/3 угольного эквивалента, приплюсовать до кучи всякие прочие расходы — это 1 тонна дров. Примерно 10–12 ГДж чистой тепловой энергии или 2500 мегакалорий.

Много это или мало? Пересчитаем с точки зрения отопительных потребностей. Уже раз прикидывали, когда общий фаланстер возводили. Насилу убедили, таблицей умножения в руках, что одиночные строения и крупные помещения по тепловым потерям, мягко говоря, разнятся. Тут же клич гремел — "А почему тогда все?". А по кочану! Исторически сложилось — вот… Берем санитарный минимум жилой площади, на одного человека. Это 5 квадратных метров. Койку с тумбочкой поставить и проход… Санитарный минимум объема отапливаемого помещения на человека — 15 кубометров. Иначе не продохнуть. Вывод? Общая площадь стен и потолочных перекрытий (не забываем, за стеной Сибирь и вокруг 30–40 градусные морозы) определяет… правильно. Компоновка строений. Если лепить бревенчатые пятистенки, на две жилых комнаты, с кухней, типа "Русь Изначальная", то на каждых 10 квадратах — два человека. В доме — четверо. Отопительная норма избушки зимой, при минус 30 градусах за окном — 3000 ккал/час. Типовые данные, из справочника. Печка в доме… Э-хе-хе… Если там стоит классическая "русская печка", с тепловым КПД около 25 %, то "в трубу" улетает три четверти энергии дров. Если, печка получше, с тепловыми щитками, то КПД под 50 % и царство небесное нагревает лишь каждое 2 полено. На 350 человек нам надо 90 таких домиков… Со служебными и техническими зданиями, для ровного счета — 100. В сотне печей зимой полезно горит 3000 ккал/ч и столько же — бесполезно. В сумме — 600 000 ккал/ч. Одна килокалория, хе-хе, это количество теплорода достаточное для нагревания 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия. В системе СИ — 4,19 кДж. В пересчете на хорошие березовые дрова, 1 килограмм поленьев дает при сгорании 10–12 МДж тепла или 2500 килокалории. Торф и древесные обрезки (хворост), топливо похуже — около 2000 ккал/кг. Это плата за влагосодержание… Таким образом, потребность в твердом горючем, для любимого некоторыми "маленького и уютного домика"… в зимнем Прибайкалье… Минимум, 50–70 килограммов дров в сутки. На весь поселок — 5–7 тонн. Ежедневно!

Это повторяю, при наличии хороших, дорогих печек, "со щитками", вроде наших "голландских". Если там классические "русские" — нормы расхода в 2–3 раза выше. На весь поселок — 15–20 тонн дров ежедневно. Плюс, минимум сто человек (как бог свят), каждый день, сколько-то часов должны тратить на кочегарные работы. Наколоть дров, растопить печку, проверить прогорание дров, закрыть поддувало. Ко всему прочему будущие дрова надо предварительно срубить, привезти с лесосеки, высушить и распилить… Или, кто-то тут хочет заняться добычей торфа? Печальные результаты? Зато честные. Эпоха, такая… Подведем итог:

Типичная жилая площадь русской крестьянской избы на четыре человека — 25–30 квадратных метров.

Потребное количество жилых и производственных помещений на 350 человек — не менее 100 избушек.

Типичная тепловая производительность типичной русской печи — 3000 килокалорий в час.

Типичный тепловой КПД русской печи 25–30 %.

Суточный расход дров для зимы, при морозе минус 25–30 градусов — не менее 50–70 килограммов.

Суточный расход дров для отопления всего поселка Базы, гипотетически, не менее — 5–7 тонн.

Потребный запас дров, на весь отопительный сезон, для одной русской печи, не менее — 8-10 тонн.

Годовая потребность в дровах для отопления жилых помещений Базы, не менее — 1000 тонн.

Заготовка дров в лесу, их перевозка и разделка — полностью ручная. Топка печки — полностью ручная.

Почувствуйте себя, граждане попаданцы, нищими черносошными русскими крестьянами XVII века! Офигеть… Не? А ведь кое-где, даже в России XXI века, до сих пор так, печами, дома отапливают.