Огород для умных, или как не навредить заботой - Страница 31

4. Весну следующего года луковички встретят с готовой корневой системой и в рост припустятся еще под снегом. Из мелких луковичек вырастут — неминуемо! — крупные репки, потому что растения сполна натешатся комфортной для них холодной погодой. А в кладовке эта мелюзга — тоже неотвратимо — усохла бы. Те же луковички, что покрупнее (более 10–12 мм в диаметре) могут стрелковаться. Этому надо радоваться, только стрелки не выламывать. Лучше (пока зелень — сочная) лакомиться молодыми растениями несколько весенних недель, а когда перо загрубеет, оставить заматеревшие растения на семена.

5. Перезимовавшая морковь обязательно пойдет в цветуху. Часть молодых, только что распустившихся зонтиков можно, как это делает В. И. Ляшенко, собрать, посушить в «Изидри» и помолоть — получится необыкновенно душистая приправа. А оставшиеся зонтики дадут свежие (точно — свежие!) семена.

Очевидно, что совместное выращивание лука и моркови в двухлетней культуре в сотни раз сокращает и трудовые затраты, и объем подвергаемой рыхлению земли. Дополнительно к обычному урожаю (луку–севку и корнеплодам моркови), огородник «за так» получает луковую зелень, морковную приправу, репку (выросшую «в одно касание») и семена лука и моркови (проблемные не только из–за короткого срока годности, но и из–за беспредела на семенном рынке). К тому же, совместно растущие морковь и лук взаимно (и надежно) защищают друг друга соответственно от луковой и морковной мухи.

Стоило учесть, что лук — двухлетняя культура, не пытаться перемудрить Природу, превращая двухлетнюю культуру в две однолетних — и бонусы посыпались, как из рога изобилия!

Пришло время вернуться к заголовку пункта. Надо ли севок сеять? Как бы ответить корректно? Просто не должны руки знаться с таким продуктом, как севок. Весной первого года сеется чернушка, выросший севок остается в земле (между прочим, — как бы потыканным), и на следующий год из луковок диаметром до 10–12 мм, без забот о севе или тыкании, сами вырастают репки.

Естественно, надо подумать об управлении сорняками на грядке с луком и морковью. Важнейшей предпосылкой успешного управления является наличие чистого от семян сорняков тонкого слоя. Важнейшей потому, что грядка с момента сева чернушки и семян моркови не будет знать сплошной обработки полтора сезона, до сбора семян моркови, и будет намного лучше, если она начнет этот «марафон» чистой. Ко времени сбора семян моркови сорняки, практически, не успеют обсемениться, так что на смену луку и моркови, без всякой паузы, могут прийти сидераты.

Со словом сев ассоциируется разброс: посеял кошелек, посеянный игрок, рассеянный склероз. Рассеянным же называют человека, внимание которого хаотично, разбросано. А рядок — слово, одно–коренное с порядком. В рядок можно разложить, уложить, рассадить, но посеять — это не по–русски, что–то вроде глупого мудреца. Жить, однако, с этой абракадаброй можно. Называют же друзья, подчас, двухметрового гиганта малышом.

Беда в том, что сев в рядки в огороде наносит чувствительный удар не только по русскому языку, но и по времени и здоровью огородника.

Кое–что из прошлого. Как сеяли в старину? Вспомните иллюстрации давних лет — методом «раззудись плечо, да размахнись рука». Правда, такой сев был достаточно тонкой работой: надо было и семена разбросать равномерно, и норму высева соблюсти. Прикрывали семена боронованием.

Потом на полях появились сеялки. Как привлекательно выглядела их работа! Семена раскладывались равномерно, глубина заделки семян была одинаковой (и регулируемой!), всходы были равномерными, междурядья допускали механизированный уход за растениями, а рядки завораживающе уходили «за горизонт». И неудивительно, что огородники стали подручными средствами копировать работу сеялок: царапали углом сапки ровики, щепотью сыпали в них семена, потом той же сапкой прикрывали.

Копия получилась чудовищем: семена ложились неравномерно, на рыхлое ложе и на разную глубину, всходили неодновременно, неизбежно получались сгустки всходов. Появилась нужда в прорывке — самой омерзительной работе в огороде. Мало того, что она малопроизводительна, утомительна, выполняется в самых некомфортных условиях — стоя на коленях или сидя на корточках. Она норовит еще и по здоровью ударить (хоть и не сразу). Но, несмотря на звериный оскал, сев в рядки в огороде — прижился. Больше того, эти слова как бы слились в одно. И как тодько в мыслях возникает слово сев, тут же появляется слово–русалка рядок.

Уже в самом начале активных занятий огородом у меня возникали мурашки при мыслях о прорывке. Непрерывно искал способы уклониться от нужды в ней. Привозил из Северной Америки всякие вздорные приспособления, работавшие и от постукивания, и от похрюкивания (у нас подобного изыска еще не было). Понятно, что ничего стоящего не обнаружил (иначе рынок был бы давно завален такими китайскими поделками). Зато нашел в монографии академика А. М. Гродзинского «Аллелопатия и утомляемость почв» убедительные доводы против прорывки как агротехнического приема.

Первым ощутимым успехом на пути избавления от прорывки было придавливавание приготовленного ровика бруском шириной 5–6 см. Нечто похожее я встречал ранее: некоторые огородники продавливали ровик ребром доски. Это выравнивало глубину укладки семян. А мой широкий брусок, сверх этого, образовывал канавку, т. е. не только выравнивал глубину, но и позволял рассыпать семена не в линию, а по площади. И это позволило уйти от прорывки. Чтобы вдавливать брусок было легче, я приделал к нему длинные петли, так что можно было, работая вдвоем (стоя по разные стороны грядки), перекладывать брусок с ровика на ровик и придавливать его ногами, т. е. всем (двойным) весом.

Сев вразброс. Несколько лет я тешился севом в канавку, образуемую бруском, пока не мелькнула шальная мысль: «А что, если канавку сделать шириной во всю грядку? То есть сеять как в добрые старые времена? Вразброс? И заделывать семена как встарь?

Реализации этой идеи способствовали такие обстоятельства. Во–первых, Виталий Трофимович Гридчин показал мне бутылки–сеялки. Для каждого размера семян в днище бутылок протыкаются отверстия с поперечником, равным двум диаметрам семян. Тогда семена выпадают из каждого отверстия по одному, и сгустки семян не образуются. Так я избавился от сева щепотью, которая, вдобавок, «с годами утрачивает» эластичность.

Второе (важнейшее!) обстоятельство связано с проблемой сорняков. У сева в рядки есть сомнительный плюс: такие посевы легче полоть. А сев вразброс исключает прополку! Вот тут–то и пригодилось уяснение значения верхнего слоя почвы, чистого от семян сорняков (глава 2). Само собой разумеется, что сеять вразброс можно только при наличии упомянутого слоя.

С нами произошел такой казус. На одной из «взбаламученных» грядок (напомню: так я называю грядки, на которых при позднем удалении плетей пырея почва была потревожена достаточно глубоко) мы, упустив из виду эту самую взбаламученность, посеяли свеклу. Вразброс. Ясно, что сорняки задавили всходы полностью, так что грядку пришлось просто вырубить. Неглубоко. И повторный посев был успешным. То же самое произошло с грядкой баклажанов. Но баклажаны были посажены в рядки, достаточно редко, и их можно было выполоть. А вот картошка июньской посадки была посажена по такой же «взбаламученной» грядке, но с паузой, позволившей «соскоблить» всходы сорняков и получить чистый слой (фото 16).

Вернемся к рядкам. Ручная модель машинного сева в рядки оказалась настолько неуклюжей, что вообще непонятно, как смог сев в рядки проникнуть в огород. Можно удивляться, как могли женщины (а прорывка, как правило, на их хрупких плечах) не только впустить этого козла в огород, но и позволить ему прижиться? Это попустительство можно объяснить, по–видимому, именно тем, что междурядья обеспечивают простор для орудий и облегчается традиционная (глубокая) прополка.