Обзоры ножей ведущих производителей - Страница 49

Сталь, качество изготовления и остальные параметры оставляют впечатление что в руках — высококачественный, почти хирургический инструмент, а не какой то там "нож".

Кстати, длина лезвия у Drop Hunter’a на полтора сантиметра меньше, чем у "старшего брата" (90 мм против 104 мм).

Братья от Hattori

Про заточку лезвий думаю, говорить бессмысленно, как и в первом, так и во втором случае ножи "готовы к употреблению" сразу, как только их достают из упаковки. Бритвенная заточка, без сколов или любых других дефектов.

Побывав в полевых, достаточно суровых условиях, за неделю "убивания" заточка практически не сбилась. Употребление ножей по назначению в кислой среде (лимончики), нейтральной (шкуры, мясо) или щелочной среде следов не оставило. Попадавшиеся под руку ветки, веревки и другой хозбыт также на свойствах ножей не отразился. Фотографии приводить не стану, они, вообщем-то, не добавят отчету ни красоты, ни информативности.

При том, что ножи находились явно не в лабораторных условиях, и уход за ними тоже был "походный", ржавчины и прочих "неожиданностей" так и не появилось.

Сразу скажу, что ножами "консерву" не открывал, камни не резал, топоры колоть не пробовал. Не сомневаюсь что мягкую жесть нож возьмет, но специально подвергать его испытаниям не стал. Жалко.

Ну и в завершении, небольшая ложка дегтя и бочка меда.

Личное впечатление от обоих ножей — "must have". И если Dream Hunter нож более "суровый", то Drop Hunter это то, что называется "на каждый день". Он мирно выглядит, отлично режет и готов служить верой и правдой хозяину долгое-долгое время.

Одно "но". Беда и того и другого ножа — ножны. И если у DH они просто неудобные, то ножны Drop Hunter'a явно не предназначены для употребления. Узкое устье, постоянно попадающий под лезвие хлястик с кнопкой, плотно прилегающие по всему лезвию ножны, попадая в которые нож, не мокрый, а хотя бы чуть влажный или с каплями на лезвии, себя будет чувствовать не совсем уютно. Как показатель — уже после нескольких дней "городской" носки с ножен стала обсыпаться краска (на фото это видно).

Те самые ножны

По этому вспомнился старый анекдот про визит японской делегации на советский заводи заключительная фраза главы японской делегации: "Дети у вас — хорошие, а все остальное, что делаете руками — никуда не годится".

Наш ответ японцам — ножи — хорошие, с деревом и металлом работать — умеете, а в от с кожей — еще учиться и учиться.

Автор: [email protected]

Дата создания: 4 декабря 2008 г.

Обзор размещен с разрешения автора

Долго собирался с силами написать несколько слов об этом ноже т. к. отличаюсь природной ленью, да и писательского таланта за собой не замечал. Но честное слово, он стоит того чтобы о нём писать. Причём на любимых ножевых форумах, к сожалению, информации о нём крайне мало. Время от времени он мелькает на барахолке Ганзы, далее следуют восторженные восклицания счастливых обладателей, и нож довольно быстро обретает нового владельца. Ничего, похожего на обзор, мне найти не удалось, а привлечь внимание общественности к такому замечательному, на мой взгляд, образцу Японской ножевой индустрии очень хочется. Поэтому попробую сделать это сам.

Итак, прошу любить и жаловать— Hattori Dream Hunter I:

История появления у меня этого ножа достаточно неоригинальна, захотелось мне небольшого размера фиксед — шашлыки, пикники, однодневные рыбалки, короче чтоб не травмировать психику окружающего населения и не привлекать ненужного внимания со стороны правоохранительных органов. Как я люблю это занятие — выбирать себе новый нож, когда "необходимость" его приобретения уже доказана своему "зелёному хранителю финансов":). Думаю, многие здесь меня поймут.… Итак, перелопатив кучу обзоров, описаний и отзывов, я уже практически решил, что мне по всем параметрам подходит Fallkniven F1. Однако наряду с большим количеством положительных отзывов, были и нарекания на хрупкую, выкрашивающуюся РК и доставляющую некоторые неудобства линзовидную заточку. Так как нарекания эти шли от людей, довольно авторитетных в ножевых вопросах, по крайней мере, для меня, мне стало интересно каков же тогда "выбор знатоков". Так я впервые обратил внимание на этот нож.

Дальше-проще, пошёл я в наш местный магазин японских ножей и очень удивился, увидев что вот он — лежит на прилавке, можно подержать в руках и даже купить:)!!! Хотя, если честно, сначала он особого впечатления на меня не произвёл. На фоне других художественно — ножевых изысков, представленных в том магазине, будущий избранник смотрелся довольно скромно, а уж по цене и подавно… Начал я им проникаться только когда взял в руки, первая мысль— какой тяжёлый!!! Вторая — тяжёлый, значит надёжный. Мало того что монтаж ножа накладной, что само по себе добавляет веса, так ещё и толщина клинка увеличивается в сторону, противоположную острию, до самого конца рукоятки (такого я ещё не встречал!!!). Всё это вкупе даёт ощутимый баланс в руку, что наверное полезно для той цели, для которой собственно он и изготавливался. Сама рукоять не очень большая. Человеку с крупной ладонью может и не понравится. Но под мою руку очень хорошо подошла, длинны и объёма вполне достаточно для комфортного удержания. В тоже время не навязывает никаких определённых хватов можно держать так, как тебе удобно в данный момент. Гарда хорошо предохраняет пальцы от попадания на РК, но не настолько велика что бы мешать работе. Плюс очень приятные тактильные ощущения от полированной микарты… Короче, я его купил… Правда продавец в магазине уверил меня что сталь на нём VG-10,а на рукояти какое то дерево, но это пусть останется на совести их менеджера по персоналу, я то знал чего покупаю…

Хорошенько разглядел его я только дома при нормальном освещении (в магазине царил полумрак, наверное так лучше ножи берут) и он начал мне всё больше и больше нравится. Наверное самое выдающееся в этом ноже — клинок, очень грамотно и красиво выведенные вогнутые спуски, причём сверху на фальшлезвие они тоже слегка вогнутые. Первая половина клинка в сечении напоминает этакий четырёхгранный штык с вогнутыми гранями — очень красиво смотрится, и видимо положительно влияет на проникающую способность клинка. Лезвие имеет S— образную режущую кромку, причем, по моему мнению, она изогнута ровно настолько, чтобы достоинства такого типа РК не превращались в недостатки.

Небольшая проверка на кухне по продуктам показала, что резать этим ножом одно удовольствие, чего собственно и следовало ожидать от такого строя клинка. Очень хочется испытать нож в полевых условиях, но, к сожалению не сезон…

Кстати, моя вторая половина, после кухонных опытов нож одобрила. Для меня это важная оценка, поскольку ей абсолютно "фиолетовы" супер стали, производители, строй клинка, цена и прочая "дребедень". У неё свои критерии — или удобно, или неудобно. И забраковала она уже много моих любимых ножей…

Отдельно хочется сказать о качестве изготовления ножа, впервые лично убедился что такое "традиционная Японская аккуратность" нож просто таки вылизан. Как я уже говорил монтаж рукояти накладной, плюс гарда, которая имеет форму подковы и одевается на рукоять снизу, плюс заклёпки, короче деталей и стыков хватает. При этом вся конструкция ощущается в руке как монолит, пальцам не удаётся нащупать зазоров.

В общем, сделано всё очень аккуратно, нашёл только один маленький косяк — с тыльной стороны рукояти накладки имеют не совсем симметричную форму. Но это я, конечно, придираюсь… И ещё один неприятный момент — ножны. Такое ощущение что они от ножа другого класса и производителя, и единственная цель, которая преследовалась при их создании, не увеличить стоимость ножа. Ножны я, конечно, перешил, используя спиннинговый шнур и вставил в них пластиковый вкладыш, совсем не лишний на мой взгляд. Но, по-моему, такой нож заслуживает лучшего. Я бы, например, с удовольствием заказал для него ножны из кайдекса, но это уже отдельная проблема, и похоже не только у меня…