Обзоры ножей ведущих производителей - Страница 22

При нарезке томатов не наблюдается заминания кожуры (после нарезания колбасы и сыра, нож не утратил своей остроты). Как и предыдущих тестах, нарезка производилась пилящими движениями, что позволяло не применять дополнительной силы при резе, которая могла вызвать заминания томата (куски нарезались до почти прозрачных).

Лук имеет более высокую плотность, чем все вышенарезаные продукты. Поэтому, из-за толщины и свода клинка, при очистке лука (срезания "попок") приходилось прилагать больше усилий, чем при срезании "попок" более тонкими ножами. Нож как бы клинило в луке. То же самое происходило при разрезании лука пополам. Шинковка лука проблем не вызвала, нож резал без заметных усилий, заклинивания клинка не наблюдалось.

В этой части теста, были намазаны 2 бутерброда с маслом (лень, как говориться, двигатель прогресса, поэтому хлеб был с заводской нарезкой). С данным испытанием нож справился успешно. Однако стоит отметить, что из-за строения клинка, мягкое масло иногда скапливалось в сужении клинка, после кончика. Однако это легко устраняется вытиранием ножа о край куска хлеба.

При написании текста, закралась мысль, "а все же, как поведет себя нож при нарезке хлеба". Для развеивания сомнений была раздобыта мягкая булочка, размером с бигмак. Нарезка данной булочки проблем не вызвало, крошение и заминания хлеба наблюдались только при врезании пятки клинка в булочку (разошелся я). При контролировании движений (недопущении соприкосновения пятки клинка и продукта) заминаний и раскрашивания булочки не наблюдалось (куски нарезались от тонких до толстых).

Вывод: при нарезке полноразмерного хлеба длины клинка будет не хватать, и нужно будет быть внимательным, иначе пята лезвия будет ломать хлеб.

Общие впечатления от использования данного ножа в кухонных условиях.

Скажу честно, до теста, я даже не представлял для чего вообще можно таскать с собой этот нож (к использованию ножей для самообороны отношусь скептически).

Вроде на шее таскать — лишний повод общения с представителями правопорядка. На поясе — не так поймут на работе, да и длинноват. В сумке — зачем, им же ничего не порежешь, слишком толстый. Да, выглядит приятно, но таскать еще один нож для красоты — смысл, хватает бенчевского VEXа, который всегда на поясе.

Однако после проведенного теста, скажу с полной ответственностью, данный нож на кухне (пикнике, корпоративе…) не ударит в грязь лицом. Да, до кухонных ножей ему далеко, но и краснеть на пикнике перед друзьями, что "вашим ломиком ничего нарезать нельзя", тоже не придется (при условии поддержания остроты клинка, хотя бы на уровне заводской заточки), уж что-что, а колбаску, сыр, да томаты с огурцами он нарежет без проблем =)

Некоторые особенности кухонного применения. Из-за сильного угла свода клинка, держать прямо нож не получается, его уводит в сторону. Поэтому при резе вязких и упругих продуктов (системы — колбаса/сыр) нож приходиться немного наклонять вправо, но к этому быстро приспосабливаешься.

Еще, из-за тонкой рукояти приходится сильнее сжимать ладонь (ладонь у меня не маленькая), что по первости вызывает перенапряжение ладони, но в дальнейшем по мере увеличения нарезанных продуктов, рука находит оптимальный зажим рукояти, и далее рез становится достаточно комфортным.

Стоит еще обратить внимание на пятку клинка — очень толстая! Поэтому, при резе длинных продуктов (типа "батон" лежащий в стандартном положении) надо следить, чтобы пятка не врезалась в нарезаемый продукт, в противном случае может произойти заминание или раскрашивание нарезаемого продукта.

Стоит особо отметить, что плотные продукты (например, сырая картошка, твердое яблоко, морковь и лук) нож не режет, а колит (как топор "колун" в деревне), расщепляет продукт, из-за чего приходится прикладывать больше усилий (проверено на обрезании попок у 7 морковин и очистке и шинковке 8 луковиц).

Спасибо за Внимание Всем, кто дочитал до конца.:)

Автор: Михалыч

Дата создания: сентябрь 2006 г.

Этот впечатляющий меч-складенец мне подарили на день рождения соклубники. "Большому кораблю — большая торпеда" — сказали они, торжественно вручая его на клубной сходке. И в руках появилось нечто, размерами напоминающее дубинку. Дааа… Основное высказывание людей, которые его впервые видят: "Ой, какой МАААЛЕНЬКИЙ ножик…" Ага, крохотулька… В разложенном состоянии длина этого чуда составляет ровно 333мм, сам мерил, точной линейкой!

Прочие данные не привожу, Реликт уже про них писал.

Заводская заточка просто превосходна. В первые же минуты, открывая и закрывая нож, случайно положил клинок на палец. Положил то совсем легонько, но хлынувшая кровь и раскрывшаяся глубокая ранка убедили меня, что порезался-то серьезно… "Ну, привет" — сказал я ножу, безуспешно пытаясь остановить салфетками кровь. "Будем знакомы". И торжественно окропил нож текущей кровью. Странно, но отклика я не почувствовал. Природу такой реакции, вернее, ее отсутствие, я понял уже дома, когда большой палец соскользнул и проехался по лезвию. Критически посмотрев на палец, превратившийся в кровоточащий кусок мяса, я взял нож за загривок (у самой оси клинка) и с чувством сказал: "Слухай сюды. Еще раз такая выходка, и ты оказываешься в банке с крупной солью. А водичку там я тебе обеспечу".

С тех пор (тьфу-тьфу) конфликтов больше не было. Правда, бритвенно-острая заточка очень быстро сошла, уже после первого пикника. Иногда я подтачиваю его, но той остроты уже не добиться. Ну и ладно, не для удаления щетины подарили…

Что показало использование. Как ни странно, нож оказался очень полезным в быту. На пикниках его постоянно просят дать попользоваться, и не для того, чтобы отмахиваться от пробегающих мимо медведей и кабанов, а для того, чтобы безпроблемно порезать продукты. И это несмотря на изрядную толщину и ромбовидное сечение клинка. Причина проста — длинное лезвие. Против эргономики не попрешь, всегда удобнее отрезать за один длинный рез, чем за несколько коротких.

При всей своей востребованности в быту, Ti-LiteVI остается серьезной вещью для самообороны. Во время последнего выезда на природу, когда мы тестировали пластиковые ножи этой же фирмы, я попробовал Ti-LiteVI на отработавшей мишени. О, это что-то нечто! И в правую сторону мишени, где мягко, и в левую сторону, где несколько слоев джинсы, карманы и ребра, нож входил без малейшего усилия, если были ребра, он мягко их раздвигал, что вдоль, что поперек, оставаясь тем длинным мощным стилетом, каким он, собственно, и является.

Недостатки — устрашающая внешность в мирной обстановке, недолго держит заточку, весьма габаритен, очень жесткая клипса, острые края гарды.

Достоинства — устрашающая внешность в серьезной ситуации, высокая полезность в быту.

На соревнованиях по фаллометрии вы с ним завсегда будете победителем!