Курс Менеджер по продажам и обработке заказов. Учебное пособие для слушателей дистанционных курсов « - Страница 25
Мы обсудили проблемы того, делать ли организации самой или передать на аутсорсинг. Вы знаете, что есть существенные различия между вертикальной интеграцией организации, которые максимизируют количество видов деятельности, осуществляемых своими силами и организациями, предпочитающими поручить внешним подрядчикам как можно больше видов деятельности. Вы сможете теперь лучше определять, какие виды деятельности следует осуществлять своими силами, а какие лучше поручить внешним подрядчикам.
Мы также показали ряд практических приемов управления сетью поставок, с помощью которых могут быть улучшены операционная деятельность и конкурентоспособность организации. Среди них: сокращение базы поставщиков, реструктурирование снабженческой базы, усиление вовлечения поставщиков. Более глубокое самостоятельное изучение этих положений позволит Вам предлагать в своей организации способы, с помощью которых организация может улучшить свои взаимоотношения с поставщиками и потребителями.
6. Совершенствование операций
Менеджеры по операциям отвечают за управление процессами, посредством которых их организация производит и поставляет потребителям продукты. При этом одной из важных задач является умение совершенствовать операции. В связи с необходимостью совершенствования операций возникают две общие проблемы. Во-первых, необходимо знать, что совершенствовать, правильно выбирать объекты и правильно расставлять приоритеты, чтобы не терять время и инвестиции. Во-вторых, нужно хорошо знать способы совершенствования, или как совершенствовать операции. Этому способствовали многие разработки, начиная от научного менеджмента и вплоть до японских методов совершенствования операций, таких как тотальное управление качеством, поставки точно в срок, рациональное производство, быстрое производство, массовая кастомизация и др. Однако, до сих пор попытки найти единственный наилучший способ управления операциями или поиск наилучшей практики не увенчались успехом. Как отмечают многие исследовали бизнеса, невозможно добиться конкурентных преимущества, делая все точно также как и конкуренты.
В этом разделе мы рассмотрим задачи совершенствования операций. Мы обсудим различные подходы к двум вопросам – о том, что совершенствовать, и о том, как совершенствовать. Обсуждая вопрос о том, что совершенствовать, мы рассмотрим различные подходы к оценке операционной деятельности и к определению приоритетов усовершенствований. Мы покажем некоторые методы анализа операционных процессов с целью выявления действий, создающих максимальную добавленную стоимость и связанных с ними возможностей совершенствования операций. Будут рассмотрены вопросы эволюционного и радикального подходов к совершенствованию операций, и методы, которые будут быть использованы для совершенствования операций в производстве и услугах.
После изучения этого раздела Вы будете способны:
– оценивать операционную деятельность с целью выявления возможностей совершенствования;
– расставлять приоритеты усовершенствования операций;
– использовать методы представления процессов для выявления возможностей совершенствования;
– использовать эволюционный и радикальный подходы к совершенствованию операций, понимая их достоинства и недостатки;
– предлагать способы совершенствования операций в производстве и в сфере услуг.
Где слабые места в нашей работе – этот вопрос возникает тогда, когда мы задумываемся о совершенстве операций, которыми занимаемся. На этот вопрос нелегко ответить. Поиск ответов следует начинать с постановки двух следующих вопросов:
– Какие аспекты нашей работы мы должны оценить, и в сравнении с чем мы будем их оценивать?
Любая совокупность корпоративных целей предполагает наличие сопутствующих целей для операций. Операционные цели могут быть классифицированы в соответствии с пятью измерениями: затраты, качество, обязательность, быстрота, гибкость.
Затраты: могут быть оценены как удельные затраты, отклонения от бюджета, операционная эффективность, затраты на человека-час. Качество оценивается как процент брака, доход, уровень удовлетворенности потребителей, претензии по гарантийным обязательствам; Обязательность: – это может быть процент своевременных поставок, % запоздалых поставок, соблюдение графика. Быстрота: может быть оценена как средний срок выполнения заказа потребителя, среднее время предоставления продукции или услуг, продолжительность производственного цикла; Гибкость: как количество товаров или услуг, предлагаемых потребителю, срок переналадки оборудования, срок разработки новых товаров и услуг.
Рассмотрите операции, которые Вы хорошо знаете (предпочтительно, чтобы это была операция, за которую Вы отвечаете). Перечислите показатели, которые могут информировать Вас о том, насколько хорошо выполняется выбранная операция в отношении каждого из пяти аспектов операционной деятельности.
Затраты
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Качество
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Обязательность
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Быстрота
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Гибкость
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Очевидно, что ваши ответы зависят от специфики выбранной Вами операции. Возможно, некоторые аспекты операционной деятельности в вашей организации не измеряются вовсе вследствие незаинтересованности организации в достижении соответствующих операционных целей или неспособности измерять эти аспекты деятельности.
Ниже мы приводим некоторые примеры показателей для измерения операционной деятельности.
Для того чтобы сказать, приемлем или нет достигнутый уровень деятельности, необходимо иметь некоторые образцы для сравнения или нормативы. Ими обычно выступают:
1) Значения производственных показателей, достигнутых в организации в прошлом на основе управленческого учета;
2) собственные цели организации, которые используются при подготовке бюджетов;
3) достижения других организаций стандарты бенчмаркинга – конкурентный бенчмаркинг и бенчмаркинг лучшей практики;
4) абсолютные стандарты – предельные значения величин – нулевой % брака и др.
Установление приоритетов для усовершенствований
Менеджерам по операциям надо знать, какие критерии используют целевые потребители для выбора между различными товарами и услугами. Для этого выделяются две категории критериев выбора:
– рыночные квалификаторы и завоеватели заказов, рис. 1.27.
Рис. 1.27. Выбор товаров и услуг на основе рыночных квалификаторов и завоевателей заказа