Козье молоко для здоровья, долголетия и красоты. Советы опытного доктора для взрослых и малышей - Страница 17

Вот еще один пример.

20-летняя Саша О. таяла на глазах. Еда вызывала у нее такой приступ боли и тошноты особенно по утрам, что девушка старалась не есть весь день до вечера, а нередко голодала по нескольку суток. Боль и тошнота преследовали ее постоянно: Саша страдала язвой двенадцатиперстной кишки. Обычные лекарства ей не помогали. Мы начали с того, что полностью изменили рацион и режим питания. Я настояла на том, чтобы Саша начала завтракать. По утрам она выпивала четверть стакана свежего козьего молока. Именно такое количество не вызывало привычной рвоты. Через неделю она уже могла принять полный стакан молока и чувствовала себя заметно лучше.

Она пила по одному стакану молока перед обедом, ужином и перед сном. В результате прекратились боли в животе, тошнота и рвота. В течение 4 недель ее состояние неизменно улучшалось. И к концу месяца Саша полностью избавилась от всех симптомов язвенной болезни, которые беспокоили ее несколько лет!

Помимо трехразового приема козьего молока Саша соблюдала диету, из которой были исключены блюда, раздражающие слизистую желудка и кишечника и возбуждающие секрецию пищеварительных соков: все острое, соленое, маринованное, жареное, копченое, крепкие овощные, мясные, рыбные бульоны, сырые овощи и фрукты, черный хлеб, кофе.

Лечебное питание было начато в июле, а в конце августа Саше предстояло уехать учиться в другой город. Выполняя мои пожелания, она продолжила ежедневно пить козье молоко и там. За весь последующий год у нее не было ни одного случая обострения болезни, хотя раньше девушка постоянно пропускала занятия из-за приступов боли с рвотой, которые следовали один за другим.

Сегодня, спустя шесть лет, Саша совершенно здорова и не нуждается в диете. Ее младший брат, страдавший от жесточайшего спастического колита и принимавший козье молоко вместе с сестрой, полностью избавился от болей в кишечнике за 30 дней! После выздоровления от язвенной болезни необходимость в регулярном приеме козьего молока отпадает, его можно пить по желанию.

Но есть такие заболевания, когда лечебное питание козьим молоком необходимо постоянно на протяжении всей жизни. Например, в случае болезни оперированного желудка. Эта болезнь возникает после операции, когда удаляется часть желудка вместе с незаживающей язвой, и относится к послеоперационному осложнению, которое серьезно ухудшает состояние больного.

Сущность этого осложнения заключается в том, что после удаления части желудка резко нарушается механическая и секреторная обработка пищи как в желудке, так и в кишечнике. Объем оперированного желудка уменьшен, пища покидает его слишком быстро и попадает в кишечник, не успевая достаточно хорошо обработаться желудочным соком, то есть не готовая к дальнейшим этапам пищеварения. Кроме того, в оперированном желудке уменьшается выработка соляной кислоты, которая стимулирует выделение пищеварительных соков другими органами – печенью и поджелудочной железой.

Недостаток пищеварительных соков ухудшает переваривание и всасывание важнейших питательных веществ из кишечника. В результате пища проходит через весь пищеварительный тракт, но так и не усваивается. Создается ситуация, когда человек, нормально, полноценно питаясь, на самом деле голодает, потому что его организм не может получить питательные вещества из пищи, плохо обработанной пищеварительными соками.

Постоянный дефицит питательных веществ приводит к развитию так называемой агастральной астении. У людей после удаления части желудка развивается слабость, быстрая утомляемость, появляется постоянная тяжесть в подложечной области, склонность к поносам, гиповитаминозу. Вес снижается и человек заметно худеет. Со временем присоединяются потливость, дрожание, сердцебиение, головные боли.

Недостаток соляной кислоты в прооперированном желудке приводит еще к одному неприятному последствию – дисбактериозу кишечника.

Дело в том, что соляная кислота обладает выраженным бактерицидным действием. Она уничтожает болезнетворные бактерии, вредную кишечную микрофлору. Ее недостаток приводит к развитию стойкого воспалительного процесса в толстом и тонком кишечнике – энтероколиту.

Правильный выбор продуктов питания для больных с оперированным желудком имеет жизненно важное значение. В этом случае необходима пища, которая полностью и быстро усваивается и не нуждается в обработке большим количеством пищеварительных соков. Лучше козьего молока этим требованиям не отвечает никакая другая пища.

Вот пример. 50-летний Василий мучился от язвы желудка на протяжении 15 лет. Наконец он уступил уговорам врачей и решился на операцию, надеясь, что избавится от постоянных болей в желудке. Но оказалось, что операция не была концом его страданий. Наоборот, можно сказать, что настоящие несчастья еще и не начинались! Спустя время на месте послеоперационного рубца вновь образовалась язва, которая постоянно кровоточила и вызывала невыносимые приступы боли, вынуждающие Василия принимать огромное количество лекарств. Антибиотики, противовоспалительные, кровоостанавливающие и обезболивающие препараты, антациды, ферменты, блокаторы рецептов гистамина, витамины, различные пищевые добавки – далеко не полный перечень средств, которые были использованы. Такое массированное лечение лекарствами привело к тому, что у больного вышли из строя печень, поджелудочная железа и нарушилась работа слюнных желез.

Состояние больного усугублялось еще и образом жизни. Василий – известный скрипач, много гастролировал. Связанные с переездами и концертами волнения, а также изменения диеты и режима питания не могли не ухудшить и без того тяжелое состояние.

Поэтому, когда в конце 1997 года Василий позвонил мне и попросил помочь, я предложила включить в питание козье молоко. Результат превзошел все самые смелые ожидания. Несколько месяцев лечебного питания оказали мощное целительное действие. Кровотечение прекратилось, изжога, боли и тяжесть после еды прошли. А самое главное, начал прибавлять в весе. После бесплодных попыток пополнеть ежемесячное увеличение веса на 0,5 кг казалось настоящим чудом!

Так сложилось, что из-за гастролей оркестра, где работал Василий, мы какое-то время не виделись. В первое мгновение я не узнала его – настолько он изменился. Худоба и изможденность исчезли, синеву и отечность на округлившихся щеках сменил румянец. Передо мной стоял жизнерадостный, полный сил и энергии мужчина.

– Вас не узнать! Просто совсем другой человек. Что вы делали?

Он рассмеялся:

– Да то, что вы посоветовали. Пил козье молоко, не пропуская ни одного дня. И вот результат – ни одного обострения! Давно я не чувствовал себя так хорошо, очень давно! Это питание вернуло меня к жизни!

Снижает кислотность желудочного сока и препятствует росту хеликобактерий

Классическое выражение старых врачей «Нет кислоты – нет язвы», дополненное в 1989 году известным клиницистом Д. Гремом «Нет хеликобактерий – нет рецидива язвы», полностью отражает сущность язвенной болезни и пути борьбы с ней. Наиболее частые причины возникновения язвенной болезни – повышенная кислотность желудочного сока и инфицирование хеликобактериями.

Соляная кислота разъедает слизистую оболочку желудка и кишечника, а хеликобактерии выделяют особый токсин, вызывающий появление язв. Козье молоко устраняет обе эти причины. Благодаря своей щелочности оно нейтрализует избыток соляной кислоты в желудке и подавляет ее чрезмерную выработку. А большое количество молочного белка создает защитный слой, обволакивая слизистую желудка и предохраняя ее тем самым от самопереваривания соляной кислотой и желудочными ферментами. Ощелачивание желудочного содержимого создает благоприятные условия для прекращения воспалительного процесса, исчезновения изжоги, болей и заживления язвы.

Коровье молоко, в отличие от щелочного козьего, имеет слабокислую реакцию. А при попадании в желудок его кислотность возрастает в несколько раз. В результате коровье молоко не уменьшает, а, наоборот, увеличивает кислотность желудочного сока, усиливает раздражение язвы, вызывает изжогу и боль.