Дыни, тыквы, кабачки, патиссоны - Страница 2

Как только почва весной прогреется до температуры 13° С, приступают к посеву семян дыни в открытый грунт. Площадь питания – 2-3 м² для поливного участка, 3-4 м²– для неполивного.

Если применяется рассадный способ выращивания дыни, рассаду из торфоперегнойных горшочков надо высаживать в почву на постоянное место, только когда исключается наступление заморозков.

Уход мало отличается от работ на грядке с тыквенными культурами: прополка, удаление сорняков и почвенной корки после выпадения осадков, после поливов, подкормка растворами фосфорных удобрений, на которые дыня весьма отзывчива. Чтобы плети не переворачивал ветер, их расправляют и присыпают землей.

Высаженную в теплицах рассаду надо обеспечить достаточным ко л ичеством света, для чего используют лампы дневного освещения. Без них и молодые и взрослые растения могут вытягиваться в длину, снижая продуктивность. В возрасте 3 недель рассаду высаживают в теплицах.

Если для экономии площади ее разместить на шпалерах, плоды следует подвесить в сетках, чтобы не оборвать плети, располагающиеся вертикально. Не стоит злоупотреблять обильны ми и частыми поливами.

Когда дыни начнут созревать, все поливы прекращаются. Если дыни собраны без механических повреждений и признаков болезней, плоды можно хранить, как минимум, 6 месяцев на стеллажах и полках при температуре, близкой к 0° С, но не ниже этой отметки, а также в подвалах и хранилищах.

Тыква – это однолетнее замечательное огородное растение из семейства тыквенных. В Россию ее завезли из Америки.

Сначала тыкву разводили в Испании и Португалии, где она сразу произвела фурор как удивительно питательная оригинальная крупноплодная культура с огромными замечательными плодами.

В XVII веке ее оценили по достоинству и в России. Тринадцать разных видов этой прекрасной культуры в течение некоторого времени проходили тест на выживаемость; победили 2 вида тыквы – крупноплодная и обыкновенная. Они оказались наиболее приспособленными к нашим почвенно-климатическим условиям, не требовали много тепла и света.

.

О днако почвы под культурой должны обладать высоким плодородием: без удобрений получить огромные тыквы практически невозможно, а мелкие тыквы произрастают даже хуже, чем кабачки.

Тыкве нужен простор.

Только на больших площадях питания она может хорошо развиваться: длинные ветвистые плети распространяются на расстояние до 6 м и более. И только плетистые формы кустовидного типа имеют укороченные стебли, не требующие больших площадей питания.

Многие огородники успешно выращивают различные сорта тыквы, понимая, что это растение удивительно полезно для человека.

Тыква считается диетическим продуктом не случайно: витамин С, каротин, клетчатка, ценные зольные элементы, минеральные соли железа и других жизненно необходимых элементов, фосфор, обеспечивающий нормальную жизнедеятельность человеческого организма, – все это есть в тыкве.

Из нее готовят цукаты, варенье, маринады, повидло и др. Тыкву варят, запекают, тушат.

Как правило, она прекрасно хранится зимой и даже в весенние месяцы, когда витаминов в других продуктах растениеводства очень мало.

Тыкву относят к теплолюбивым культурам.

Она предъявляет более высокие требования к температурному режиму, чем кабачки и огурцы. Чтобы семена прорастали, требуется повышенная температура в пределах 22-27° С, но при температуре выше 40° С выращивать рассаду не рекомендуется.

Заморозки для всходов тыквы губительны. Это необходимо учитывать, подбирая сроки посева. Не стоит допускать переувлажнения почвы – оно крайне опасно в холодные дни.

При температуре 14° С корни перестают расти вглубь.

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru