Большая Советская Энциклопедия (ЗО) - Страница 39

  В СССР выходят научно-производственные журналы: «Животноводство» (с 1939), «Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство» (с 1955) и отраслевые журналы. Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по сельскому хозяйству периодически выпускает сборники информации по вопросам З. в зарубежных странах. Вопросы развития З. за рубежом освещают: в Великобритании — «Journal of Agricultural Science» (Camb., с 1905); «Journal of Reproduction and Fertility» (Oxf., с 1960); в США «Journal of Dairy Science» (Bait., с 1917); «Journal of Animal Science» (Menasha, с 1942); во Франции — «Compte rendu, hebdomadaire des séances de l'Académie d'agriculture de France» (P., с 1915); в Швеции — «Acta agriculturae scandinavica» (Stockh., с 1950); в Японии — «Japanese Journal of Zootechnical Science» (Tokyo, с 1923); в Болгарии— «Животновъдни науки» (София, с 1964); в ГДР— «Archiv für Tierzucht» (В., с 1958); в ФРГ— «Tierzüchter» (Hannover, с 1949) и др.

  Лит.: Кулешов П. Н., Теоретические работы по племенному животноводству, М., 1947; Чирвинский Н. П., Общее животноводство, 5 изд., ч. 2, М., 1926; Придорогин М. И., Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру, 7 изд., М., 1949; Богданов Е. А., Избр. соч., М., 1949; Лискун Е. Ф., Крупный рогатый скот, М., 1951; Попов И. С., Кормление сельскохозяйственных животных, 9 изд., М., 1957; Кисловский Д. А., Избр. соч., М., 1965; Иванов М. Ф., Полн. собр. соч., т. 1—7, М., 1963—65; Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д., Кормление сельскохозяйственных животных, Л., 1964; Борисенко Е. Я., Разведение сельскохозяйственных животных, 4 изд., М., 1967.

  Е. Я. Борисенко.

Зоото'мия (от зоо... и греч. tome — разрезание, рассечение), наука о форме и внутреннем строении животных, их органов, систем и организма в целом. Термин «З.» в настоящее время не употребляется. См. Анатомия, Сравнительная анатомия животных.

Зоофа'ги (от зоо... и греч. phágos — пожиратель), животные, пищей которых служат др. животные. Наряду с З. различают фитофагов (питающихся растительной пищей) и потребителей мёртвого органического вещества (детритоядные животные, некрофаги — трупоеды, копрофаги), а также эврифагов.

Зоохлоре'ллы (Zoochlorella), общее название разных, большей частью одноклеточных, зелёных водорослей (преимущественно из родов хлорелла, картерия, плеврокок), обитающих в теле различных беспозвоночных животных (инфузорий, губок, кишечнополостных и др.). З. находятся в симбиотических взаимоотношениях с животными: последние потребляют углеводы, вырабатываемые З. в процессе фотосинтеза; З. в свою очередь используют азотистые вещества животного и выделяемую им двуокись углерода.

Зоохо'рия (от зоо... и греч. chōréō — иду вперёд, распространяюсь), распространение плодов и семян животными. Различают эпизоохорию — перенос плодов или семян на наружных покровах, эндозоохорию — перенос животными в пищеварительном тракте, синзоохорию — распространение при заготовках животными плодов или семян впрок. В соответствии с этим растения делят на эпи-, эндо- и синзоохоры. У эпизоохоров на плодах или семенах имеются зацепки (крючочки, шипики), слизь или клейкие вещества (например, у череды, липучки, подорожника, омелы). У эндозоохоров сочные плоды или семена, имеющие мясистые выросты (ариллусы), поедаются животными и при прохождении через пищеварительный тракт не только не повреждаются, но иногда приобретают лучшую всхожесть (например, у вишни, жимолости, граната, бересклета). К синзоохорам относятся, например, лесной орех, кедровые орехи, зерновка злаков. Частный случай синзоохории — мирмекохория — распространение плодов или семян муравьями.

  В. Н. Вехов.

Зооцено'з (от зоо... и греч. koinós — общий), совокупность животных, входящих в состав биоценоза. Так как З. всегда отражает специфику биоценоза, при исследовании последнего нередко пользуются именно данными по З. Закономерности, по которым слагаются З., основаны на взаимосвязях животных не только друг с другом, но и с др. организмами (высшие растения, микроорганизмы и т.д.) и с неорганической средой; поэтому термин «З.» — условный и современными экологами применяется редко.

Зооци'ды (от зоо... и лат. caedo — убиваю, уничтожаю), химические вещества для борьбы с вредными позвоночными животными, главным образом грызунами (родентициды) и птицами (авициды). З. относятся к различным химическим группам. В большинстве случаев используют соединения, губительно действующие на животных при попадании в желудок (фосфид цинка, глифтор, крысид, зоокумарин, ратиндан и др.). З. применяются преимущественно в виде отравленных приманок. Нерастворимые яды (фосфид цинка) закрепляют на зерне растительным маслом, а на корнеплодах и зеленых частях растений — водой. Для уничтожения грызунов — вредителей полей, садов и огородов, рекомендуются кормовые приманки, отравленные фосфидом цинка и глифтором. В борьбе с грызунами животноводческих помещений, пищевых складов, в стогах эффективны зоокумарин, ратиндан и др. В животноводческих помещениях разработаны способы применения этих ядов без предварительного выведения из них животных. Из пищевых складов обязательно удаляют продукты. В жилых помещениях наиболее безопасны пищевые приманки, отравленные крысидом. В борьбе с птицами (например, с чрезмерно размножившимися голубями, воробьями) используют препарат усыпляющего действия — альфахлоралозу. За рубежом (США) для защиты семян древесных пород от птиц при искусственном лесонасаждении применяется предпосевная обработка семян эндрином с тетра-метилурамдисульфидом (ТМТД).

  В СССР ежегодно при борьбе с полевыми грызунами обрабатывается З. 15—18 млн. га. Сильные яды представляют опасность для людей и полезных животных, поэтому необходимо строго соблюдать рекомендации, изложенные в инструкциях по хранению, применению, транспортировке З., и правила по технике безопасности при работе с ними. Изыскиваются новые, более эффективные безопасные для полезных животных З. Перспективно использование препаратов, вызывающих бесплодие вредных грызунов и птиц, сочетание в приманке ядовитых веществ с веществами, привлекающими вредителей (аттрактантами).

  Лит.: Мельников Н. Н., Химия пестицидов, М., 1968, с. 494; Поляков И. Я., Вредные грызуны и борьба с ними, 2 изд., Л., 1968, с. 254; Fourth vertebrate pest conference. March 3, 4, 5., 1970. Proceedings, West Sacramento, 1970, p. 204.

  И. Я. Поляков.

Зо'пник (Phlomis), род многолетних трав, редко полукустарников семейства губоцветных. Листья большей частью яйцевидные или треугольные. Цветки двугубые, в ложных мутовках, образующих общее колосовидное соцветие, венчики розовые или лиловые, иногда жёлтые. Около 100 видов в умеренном поясе Старого Света. В СССР около 50 видов, главным образом в горах Средней Азии. По сухим местам растет З. клубненосный (Ph. tuberosa), клубневидные утолщения которого могут употребляться в пищу. Кормовое (весной), медоносное и декоративное растение. З. коровяковидный (Ph. thapsoides), растущий на Памиро-Алае, является кормом главным образом для овец и верблюдов.

Зопник клубненосный.

Зорабя'н Левон Богданович [1(13).11.1892, Батуми, — 29.8.1969, Ленинакан], армянский советский актёр, народный артист Армянской ССР (1947). В 1910 начал сценическую деятельность в театре русской драмы (Батуми), с 1913 работал в армянских труппах. В 1930—60 актёр Армянского театра им. А. Мравяна (Ленинакан). Один из видных мастеров армянского театра, З. утверждал реалистическое национальное сценическое искусство, создавал образы, отличающиеся ярким своеобразием. Роли: Абисогомага («Высокочтимые попрошайки» Пароняна), Расплюев («Свадьба Кречинского» Сухово-Кобылина), Тоби Бэлч («Двенадцатая ночь» Шекспира) и др. Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.