Главная// Теория адекватного питания и трофология

Теория адекватного питания и трофология - Уголев Александр Михайлович

Уголев Александр Михайлович - Теория адекватного питания и трофология
Просмотров: 264
Дата добавления: 22.10.2018
Страниц: 62

Аннотация

Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т.д. в свете трофологии, а также ее некоторые биологические аспекты. Показано, что трофологический подход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины. Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения. Библиогр. 311 назв. Ил. 30. Табл. 26.

Теория адекватного питания и трофология - oписание и краткое содержание, автор Уголев Александр Михайлович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки KNIGGER.com

"Теория адекватного питания и трофология" отзывы

Отзывы читателей о книге Теория адекватного питания и трофология, автор: Уголев Александр Михайлович. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.