Главная/Авторы / Шэнахан Кэтрин

Автор - Шэнахан Кэтрин . Все книги автора

Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК - автор Шэнахан Кэтрин

Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» – это революционные открытия в области эпигенетики, написанные простым и понятным языком. Между едой, красотой и здоровьем есть прямая взаимосвязь. Информация, содержащаяся в пище, способна включать или выключать маркеры мутаций в нашей...
Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг - автор Шэнахан Кэтрин

Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг

Знаете ли вы, что употребление большой порции картофеля фри, приготовленного на растительном масле, приводит к токсичности, сравнимой с выкуриванием 24 сигарет? Биохимик, получившая образование в Корнелле и ставшая семейным врачом, доктор Кейт Шэнахан знакомит нас с уважаемыми...