Главная/Авторы / О'Коннелл Джон

Автор - О'Коннелл Джон . Все книги автора

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея - автор О'Коннелл Джон

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение...